Etant dans le Vaucluse département hautement trufficole, la truffe a toujours fait partie de notre environnement. Fascinés par les récits de nos anciens sur leurs récoltes de truffes dans des truffières spontanées qui de nos jours sont si rares, ceci nous a incité à en connaitre un peu plus sur ce phénomène qu’est la mycorhization.
Après environ vingt années de passion pour la culture de la truffe et de sa plante hôte(le chêne essentiellement pour notre région), nous nous sommes intéressés à la production de plants de chênes truffiers sous mycorhization contrôlée, nous nous sommes documentés, nous avons fait des stages de formation sur la mycorhization par la truffe, et nous avons décidés de produire des plants truffiers certifiés par le CTIFL (centre technique interprofessionnel des fruits et légumes).
