Etant dans le département du Vaucluse hautement trufficole, la truffe a toujours fait partie de notre environnement. Fascinés par les récits de nos anciens sur leurs récoltes de truffes dans des truffières spontanées qui de nos jours sont si rares, ceci nous a incité à en connaître un peu plus sur ce phénomène qu'est la mycorhisation .
Après vingt années de passion pour la culture de la truffe et de sa plante hôte (le chêne essentiellement pour notre région), nous nous sommes intéressés à la production de plants de chênes truffiers sous mycorhisation contrôlée. Nous nous sommes documentés, nous avons fait des étapes de formation sur la mycorhisation par la truffe, et nous avons décidé de produire des plantes truffiers certifiées par le CTIFL (Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes).
Maintenant cela fait 16 ans que nous produisons des plantes truffiers certifiés et depuis 7 ans notre fille Lucie a rejoint notre entreprise familiale.
Etant pépiniéristes mais également trufficulteurs, nous continuons de mettre notre savoir-faire et nos compétences en application mais aussi de nous moderniser et nous documenter sur les nouvelles méthodes dans le domaine de la trufficulture.
Alors n'hésitez pas à nous contacter pour échanger avec nous sur vos projets de truffières.
